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2017年2月の記事

2017.02.13

温泉宿で缶詰!

初稿ゲラをチェックするため、雪深い温泉宿で缶詰!


近所の八百屋のお爺さんが湯治してる場所を
内緒で教えていただきました。

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つららを久しぶりに見ました。さぶ~。

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2017.02.10

第6回パンプキンエッセー大賞

第6回パンプキンエッセー大賞にて、医学博士の
鎌田實先生と。

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おヒゲとメガネを変えられましたか? と聞くと、
「キミ、よくわかるねえ」と喜んでくださいました。

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帰り際、クロークでノンフィクション作家の大下英治
先生と。
銀座に誘っていただきましたが、ご一緒できなくて残念!

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2017.02.03

節分の夜、隠れ家割烹で新年会

節分の日、昔なじみの隠れ家割烹で、恒例の新年会。

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先付けには節句にちなんでたくさんの豆が。
さすがに、年の数だけ食べるのが苦しくなりました。

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芹の酢の物、独活とわけぎの酢みそ和え、河豚の煮こごり、

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お刺身盛り合わせ、筍と蕗の焚き合わせ、蓬麩の味噌汁、

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鯛の蒸し飯など、春のごちそうをたくさんいただきましたが、
産まれて初めていただいた、河豚の白子酒にはうっとりでした!

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白子を裏ごしし、弱火でゆっくりかき混ぜながら、
とろとろと熱燗ぐらいまで煮ていらっしゃいました。
これ、他の魚の白子だと、生臭くて作れないのだそうです。

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