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2018.01.17

今年も池袋の隠れ家割烹で新年会

横浜から来てくれた懐かしい友人と、

今年も隠れ家割烹でいつか事務所の新年会。

もう、通い続けて30年になります。

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先付けの盛り合わせと、タケノコと烏賊の木の芽あえ。

右下のカラスミも手作りとのことで、三週間かけて作られるそうです。

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鯛の煮こごり。

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刺身盛り。

雲丹にかかっているのは手作り雲丹パウダー。

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がんもどきとタケノコの煮物。

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オコゼの唐揚げ。

仕上げはジャコごはんでした。



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